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鄭州去沈陽旅游十大小吃有哪些?

網絡文章2019-9-27 17:26:23303人已關注

  興隆軒餃子集百家之長,精心研制,發揚創新興隆軒系列菜肴(遼菜、川菜、砂鍋燉菜、涼菜、醬菜),并推出餃子系列(10余種餡,40個品種的魚肉餡、軒餡、煸餡、蒸餃、煮餃、煎餃),工藝傳-特,手工精心制作,特點是皮薄,肚飽,鮮香味美,濃郁不膩,松散易嚼,清爽可口,造型美觀,以其獨特的風格獨樹一幟。

  1 沈陽十大小吃之興隆軒餃子介紹

  興隆軒餃子集百家之長,精心研制,發揚創新興隆軒系列菜肴(遼菜、川菜、砂鍋燉菜、涼菜、醬菜),并推出餃子系列(10余種餡,40個品種的魚肉餡、軒餡、煸餡、蒸餃、煮餃、煎餃),工藝傳-特,手工精心制作,特點是皮薄,肚飽,鮮香味美,濃郁不膩,松散易嚼,清爽可口,造型美觀,以其獨特的風格獨樹一幟。

  2 沈陽十大小吃之明峰鐵鍋燉魚介紹

  鐵鍋燉魚說白了就是一種自助式火鍋吃法,食客就坐在這大鐵鍋灶旁,由自己選擇武漢的大桿魚、青根、螯花、興凱湖魚,這些都是收拾好的。將鮮魚和調料下到燒開的水中,蓋上蓋子靜候半刻鐘,在等待的時候,還可以要點小菜,點上幾瓶酒,在這微冷的秋季里,坐在熱乎乎的鐵鍋旁,邊小酌邊聊天,是享受美味和友情的好地方。這種吃法,比吃火鍋還簡單,不僅可以加魚,還可以加入粉條、豆腐和青菜,一次性就可以直接加進去,食客不必不停地往鍋里下菜,半刻鐘后,掀開熱氣騰騰的鍋蓋,魚香和醬香味撲面而來,激起人的強烈食欲。夾起大鐵鍋里的魚肉,喝口魚湯,非常鮮美,青菜的味道也沾染了魚的香味,從飲食氛圍到口感似乎都讓人回到了漁村,讓人的心理有種寧靜的感覺。

  3 沈陽十大小吃之葉茂臺花生介紹

  葉茂臺花生的種植地區葉茂臺地區的花生種植歷史悠久,早在50—60年代均有種植,素有“花生之鄉”美稱。葉茂臺全鎮區域面積173.4平方公里,總人口2.4萬人,耕地面積15萬畝,12個行政村,22個自然屯。該地區丘陵、平原起伏交錯,屬典型的北溫帶大陸季風氣候,無霜期160天,年降雨量450—500毫米,適宜花生種植,其中適合種植花生的面積約10萬畝。近年來播種面積在30000—60000畝之間葉茂臺鎮花生種植歷史悠久,現有花生加工銷售大戶800余戶,年加工量5萬噸以上,被農業部農產品質量安全認證中心認定為無公害農產品。

  4 沈陽十大小吃之鐵板烤雞架介紹

  鐵板烤雞架也是沈陽的特色小吃,雞架就是去掉雞肉的雞骨架,將洗干凈的雞架用鹽等調料奄好,放在兩個大鐵板之間一夾吱啦吱啦一響,香味撲鼻,將雞骨頭都炸香后放入孜鹽、辣椒,就可以吃了。在夏天許多東北大漢,一個雞架一瓶雪花啤酒就是一頓飯了。讓鄭州的小伙伴們看起來吃的很香,很饞人。

  5 沈陽十大小吃之馬家燒麥介紹

  馬家燒麥馬家燒麥是一種特殊風味的回民小吃。早在清嘉慶元年(1796年),由馬春開創,至今已有200多年的歷史。當時沒有門市,只是以手推獨輪車來往于熱鬧街市,邊做邊賣。由于馬家燒麥選料嚴格、制作精細、口味良好、造型美觀,所以深受歡迎。清道光八年(1828年),馬春之子馬廣元在小西門攔馬墻外開設了兩間簡陋的門市,立號馬家燒麥館,此后生意興隆,遠近聞名。

  6 沈陽十大小吃之粘豆包介紹

  粘豆包是用黏米面作皮,小豆作餡而制成的一種包子,也稱"黏豆包",因為是在過年的時候制作,又稱"年豆包"。在關東地區過大年(春節)不分漢族、滿族都有蒸上幾鍋"年豆包"的習俗,或者凍上準備在正月里留著吃,或者送給城里的親友。

  粘豆包是用糯米粉、紅小豆餡、牛奶為主要原料發酵、蒸制的,富含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等,營養豐富,為溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。雞蛋也富含蛋白質,在一起可以增加營養。

  7 沈陽十大小吃之沈陽回頭介紹

  沈陽回頭是一道獨特的清真小吃,歷史悠久。其做法是將面粉揉好面團,用手將劑子按扁、搟平、抽薄、上餡,折疊成長方形再把兩頭包緊制成,其色澤金黃、皮焦餡嫩、口味鮮香。相傳在清朝光緒年間,有姓金的一家人在沈陽北門里開設燒餅鋪謀生。因為經營不善,生意一直不好。一日正值中秋節,生意更加蕭條,時至中午尚不見食客上門,店主茫然,遂將鐵匣內幾枚銅錢取出,買了些牛肉回家剁成肉餡,將燒餅面搟成薄皮,一折一疊地包攏起來,準備自家過節食用。這時,從外面忽然進來一位差人,進店見鍋中所烙食品造型新奇,一經品嘗,品味甚佳。這位差人當即告訴店主,再烙一盒送往館驛,眾人食后齊聲叫絕。此后,這種食品一時名聲大振,官民爭相購買,生意日趨興隆,故而取名“回頭”。

  特點,色澤金黃,皮焦餡嫩,口味鮮香。

  8 沈陽十大小吃之雪里蕻燉豆腐介紹

  東北的優質大豆,造就東北水嫩嫩的大豆腐。與雪里蕻同食,可炒可燉,白青相間,一軟一硬,入口張馳有度。

  原料:豆腐、腌制過的雪里蕻、雞精、蔥、姜各適量

  制作方法:

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 ?、阱佒没鹕?,油燒至七成熱,入雪里蕻、翻炒幾分鐘,加水,燒開,下豆腐塊,加雞精、蔥、姜,大火燒開后,改為中火燉15分鐘左右。由于雪里蕻事先已經用鹽腌過,故可不加鹽,或加少量鹽即可。

  9 沈陽十大小吃之芹菜魚絲介紹

  主料:嫩芹菜心150克。

  輔料:凈青魚肉200克,雞蛋清20克,精鹽3克,料酒15克,味精1克,油20克,姜絲5克,濕淀粉25克,蔥絲10克,高湯80克,豬油300克。

  做法:

 ?。?將芹菜心洗凈,切寸段,青魚肉順長切成6厘米長的細絲,加蛋清20克,精鹽1.5克,濕淀粉20克拌勻上好漿。

 ?。?漿鍋置火上,燒熱后放入豬油,燒至三成熱時,放入魚絲,用筷子輕輕滑散滑熟,變色后倒入勺中,瀝油。

 ?。?鍋內留少各市地底油,下入蔥,姜絲絲熗鍋,倒入芹菜翻炒五成熱,加精鹽,味精,高湯調味,再放入魚絲,料酒,用濕淀粉勾芡,淋入香油,顛翻炒勺,出鍋即可食用。

  10 沈陽十大小吃之煎丸子介紹

  主料:鮮鍺肉餡650克

  配料:姜絲、蔥絲

  調料:油、食鹽、醬油、白糖、味素、淀粉、料酒。

  特點:煎丸子色澤金黃、顆粒均勻、不散、口味咸鮮香、口感外焦里嫩、芡汁緊而明亮。

  沈陽十大小吃有哪些?小編今天就給鄭州的小伙伴們介紹這么多了,想要了解更多沈陽旅游信息可以登陸鄭州康輝旅行社國貿網點市官網進行咨詢~!

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